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Par Collection Par Auteur Par Date Par Sujet Par Titre
  • Acclimatation ; Agriculture ; Agronomie ; Amérique latine ; Diffusion ; Europe ; Histoire rurale ; Piment ; Plante cultivée ; Tomate
  • Le piment, assimilé au poivre, et la tomate ont été adoptés en Europe après une longue période d'attente; les Européens les ont cultivés, transformés et cuisinés à leurs manières et non selon les techniques des Amérindiens.―(OC)