Les élevages industriels en Union Soviétique in Géographie des filières agro-alimentaires.
Alimentation animale ; Aviculture ; Elevage ; Elevage industriel ; Géographie de l'Europe ; Kazahskaja SSR ; Politique agricole ; Porcin ; Structure de production ; URSS ; Zone péri-urbaine
Pour développer son élevage, l'Union Soviétique a choisi de construire des unités avicoles et porcines géantes, de type hors-sol , localisées dans les espaces péri-urbains. Cette politique, qui a donné des résultats non négligeables en aviculture
manque à la fois de céréales et de protéines végétales, les goulets d'étranglement qui interrompent la régularité des flux. Certains remettent en cause l'idée même d'élevage industriel. - (JPD)
L'ouvrage reprend pour l'essentiel le contenu de la thèse de Doctorat d'Etat. Les écrits consacrés à l'industrialisation de l'élevage sont nombreux mais il manquait une grande synthèse, résultant de multiples enquêtes sur le terrain, affranchie de
Auvergne ; Elevage ; France ; Géographie de l'Europe ; Massif Central ; Montagne ; Porcin
Le déclin a frappé toutes les régions, mais particulièrement la Sologne et le Bocage bourbonnais, jadis piliers de l'élevage traditionnel, où la concurrence de l'élevage charolais sur des exploitations assez vastes n'a pas fait rechercher
l'intensification procurée par les élevages hors-sol| ces derniers y sont d'ailleurs difficiles du fait de la généralisation du fermage ou du métayage. La montagne est partout fortement handicapée par les rigueurs du climat, le vieillissement des exploitants, le
Les politiques de l'élevage au Canada et leurs effets géo-économiques in Monde nordique.
Aide financière ; Canada ; Cheptel ; Commercialisation ; Elevage ; Géographie de l'Amérique ; Législation ; Marché ; Organisation professionnelle ; Politique agricole ; Prix agricole ; Produit agricole ; Réglementation
Au Canada, la commercialisation des produits d'élevage s'effectue selon des modalités variées. Tandis que le marché des bovins demeure très libéral, les offices de producteurs contrôlent la vente du lait, des porcs, des volailles et des oeufs. La
Bois ; Bovin ; Commercialisation ; Coopérative ; Economie rurale ; Elevage ; Elevage laitier ; Exploitation ; Foire ; Forêt ; France ; Géographie de l'Europe ; Lait ; Marché ; Marché local ; Margeride ; Massif Central ; Produit agricole ; Viande
Les monts de la Margeride, constituent au coeur du Massif Central, une région de prairies et forêts. Traditionnellement orientée vers l'élevage ovin, elle s'est tournée depuis les années 50 vers l'élevage bovin pour la production de veaux de
boucherie et l'élevage laitier| l'exploitation du bois demeure une industrie essentielle pour la région. Mais, éloignée de tout centre de consommation important et desservie par des voies de communication médiocres, elle connaît des difficultés croissantes à