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Par Collection Par Auteur Par Date Par Sujet Par Titre
  • Croître ou disparaître... Histoire des agriculteurs de la Piège
  • ; Structure agraire ; Structure de production ; Système de culture ; Taille de l'exploitation
  • (1850-1977) ; Agriculteur ; Aude ; Campagne ; Disparité ; Exode rural ; Exploitation agricole ; Foncier ; France ; Géographie de l'Europe ; Histoire rurale ; Languedoc-Roussillon ; Mutation ; Piège (la), région ; Propriété foncière ; Société rurale
  • s'accompagne d'une restructuration économique et sociale, accélérée au cours des quinze dernières années: développement d'un nouveau système de production, élimination de la paysannerie pauvre et émergence d'une paysannerie moyenne moderniste qui fait face aux
  • La Piège, petite région de collines, à la marge du Lauragais audois, a perdu les trois-quarts de sa population en un siècle et les quatre-cinquièmes de ses exploitations. L'auteur analyse les traits caractéristiques de cette évolution qui
  • propriétaires des grands domaines encore actifs et puissants.
  • 1979