Recent theorisation in rural studies provides insights that assist interpretation of change in the Tasmanian dairyindustry. Factors contributing to change include growth of foreign ownership of dairy properties and manufacturing plant. The changes
Agriculture ; Efficacité économique ; Exploitation agricole ; Industrie laitière ; Métayage ; Nouvelle-Zélande ; Produit agricole ; Produit laitier
Sharecropping is conceptualized as simple commodity production, based on the unity of household and enterprise. Sharemilking is used to evaluate this framework on representative dairy farms of average size and on large dairy farms owned
by corporations. It is found to be a mutually beneficial relationship that promotes efficient production and high output. It facilitates intergenerational transfer and contributes to the reproduction of family-based dairying. It plays a role in the penetration
Shifts in food regimes, regulation, and producer cooperatives: insights from the Australian and US dairyindustries
Agricultural cooperative ; Agroindustry ; Australia ; Capital accumulation ; Dairyindustry ; Diet ; Economic restructuring ; Economic strategy ; Regulation ; United States of America
Tha A. argues that, for empirical research into concrete instances of agrifood restructuring, the food-regimes perspective is augmented by conceptualising regulation as a contestable social practice. In the dairyindustries, producer cooperatives
L'A. analyse successivement : les facteurs concernés par cette localisation, les modèles de localisation et la formule de localisation de l'industrie laitière en Chine. - (WY)
The expanding role of the Amish in America's dairyindustry
Community ; Dairy farming ; Farm ; Location ; Settlement ; United States of America
L'A. étudie le rôle de la communauté Amish dans l'industrie laitière des Etats-Unis. Il s'appuie sur des enquêtes effectuées dans le milieu agricole à l'échelle du comté et sur une évaluation des données du recensement agricole. Cartographie
Essai d'identification d'une différenciation régionale de l'industrie laitière en Finlande à travers sa structure, les caractéristiques de son évolution de 1950 à 1969, son rôle dans l'agriculture, sa rentabilité (à partir du calcul de la marge
The amalgamation and subsequent rationalisation of dairy co-operatives offer an important example of the restructuring the Irish agricultural sector has experienced over the past fifty years. The process provides indicators of economic and social
A system perspective on innovation in the Norwegian dairyindustry
Dairyindustry ; Development strategy ; Industry ; Innovation ; Network ; Norway ; Regional development ; Regional system
Développement régional ; Industrie ; Industrie laitière ; Innovation ; Norvège ; Réseau ; Stratégie de développement ; Système régional
Une approche théorique du développement régional (systèmes d'innovation régionaux) est considérée dans un examen empirique des industries laitières norvégiennes. L'existence de tels systèmes n'est pas facile à détecter, le secteur principal ayant
aux stratégies néolibérales. Exemple des changements de gouvernance dans les industries laitières. Création de nouvelles formes de gouvernance qui facilitent cette transition. Trois domaines de gouvernance sont considérés : l'Etat, l'industrie et le
The paper includes the following chapters : 1. Milk as the core product of Finland's food system. 2. Environment in change. 3. Effects of the integration on the dairy sector. - (Equipe IH)
Processus de transformation sectoriaux et régionaux dans l'industrie laitière des Etats-Unis
Agricultural production ; Agroindustry ; California ; Dairyindustry ; Economic structure ; Market ; United States of America
Agro-industrie ; California ; Etats-Unis ; Industrie laitière ; Marché ; Production agricole ; Structure économique
The U.S. dairy sector had to face far-reaching structural changes during the last decades. This change can be characterized by a continuous increase of milk production in spite of a decreasing number of milk cows and a regional shift from
the Northeast and Upper Midwest to the Southwest. A rapid increase of the population in the southwestern states resulted in a growing market for milk and milk products. Within a comparatively short time a new center of dairy farms and creameries was developed
L'industrie de la viande demeure limitée à l'activité d'abattage et tend à s'effriter. L'industrie laitière performante maintient et améliore ses positions sur quelques produits. Le calvados subit la régression de la consommation. Les autres
using and investing in their recently acquired lands ? Some of the more notable changes reported, include dramatic increases in livestock and dairy activity. The study also reveals that tenure insecurity over land parcels allotted in 1991-92