Cotnari ; Géographie de l'Europe ; Histoire rurale ; Moldova ; Roumanie ; Vigne ; Vignoble ; Viticulture
L'activité viti-vinicole du territoire actuel de la Roumanie et du vignoble de Cotnari est mentionnée depuis l'Antiquité, avant l'occupation et la colonisation de la Dacie par les Romains. L'évolution dans le temps dans le territoire actuel du
Cotnari ; Cépage ; Géographie de l'Europe ; Moldova ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; Roumanie ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Viticulture
Le vin de Cotnari s'obtient des cépages Grasa, Geteasca alba, Frîncusa et Busuioaca de Moldova, qu'on prend en certaines proportions. Les raisins qu'on laisse jusqu'à surmaturation aboutissent, les années favorables, à une teneur en sucres de plus