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  • L'A. analyse les facteurs qui ont fait évoluer les rapports agriculture-élevage. Quelques cas sont décrits : Maroc, Tunisie, Thessalie, Italie, Minho du Portugal, Espagne, Albanie et Egypte.
  • 1991
  • La dégradation de l'environnement a provoqué une crise au début des années 70 et a incité à disperser les entreprises polluantes (les plus néfastes étant celles produisant de l'énergie, du papier et de la cellulose, les industries sidérurgiques
  • 1991