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Par Collection Par Auteur Par Date Par Sujet Par Titre
  • Alimentation ; Approvisionnement ; Autosuffisance alimentaire ; Consommation alimentaire ; Habitude alimentaire ; Zaïre
  • Par rapport à 1982, le Zaïrois consomme davantage de glucides mais beaucoup moins de lipides; la consommation de protides s'est légèrement améliorée (accroissement de la consommation de viande de gibier et d'insectes? surtout de viande et de
  • volaille importées). Forte diminution de la consommation des légumineuses. La zaïrianisation a non seulement diminué la production en décourageant les investissements mais surtout elle a désorganisé les systèmes d'approvisionnement, de production et de