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Par Collection Par Auteur Par Date Par Sujet Par Titre
  • Afrique ; Afrique du Nord ; Alimentation ; Asie ; Consommation ; Consommation alimentaire ; Disparités régionales ; Domaine méditerranéen ; Europe ; Habitude alimentaire ; Moyen-Orient ; Méditerranéens, pays ; Olivier ; Oléagineux ; Régime
  • L'A. étudie le régime alimentaire actuel en Méditerranée. Il existe une claire distinction entre la consommation alimentaire des régions méditerranéennes et celles des régions au nord des Alpes, ainsi qu'entre les pays méditerranéens. En
  • Méditerranée occidentale, la consommation de viande est importante et celle de céréales faible. L'Afrique du Nord consomme beaucoup de céréales, de viande et de produits laitiers. La consommation d'huile d'olive reste dominante du Portugal à la Grèce. La
  • 1999