Cognac ; Cru d'appellation ; Délimitation ; Economie rurale ; France ; Géographie de l'Europe ; Géographie historique ; Poitou-Charentes ; Produit agricole ; Vigne
Intéressante présentation de l'évolution économique et réglementaire qui a abouti à la délimitation actuelle des crus du cognac. Les critères géographiques définissant l'appellation actuelle sont précisés. (JSG).
Cognac ; France ; Géographie de l'Europe ; Géographie historique ; Poitou-Charentes ; Siècle XIX ; Vigne
Suite de l'article paru dans la même revue en 1979. Les cartographies des crus de cognac de 1870 et 1877 montrent à la fois le souci de préciser les zones d'appellation et l'impact de la crise phylloxerique sur le grand vignoble. (JSG).
Le cognac, un produit phare de l'agriculture française
Un document pédagogique sur les différents aspects géographiques de l'économie du cognac : la viticulture et son histoire, la distillation, la commercialisation. - (JSG)
Une production de renommée mondiale en difficulté: le cognac
(1960-1977) ; Cognac ; Commerce ; Commerce international ; Crise ; Eau-de-vie ; Exportation ; France ; Géographie de l'Europe ; Poitou-Charentes ; Produit agricole ; Surproduction ; Vigne ; Vignoble
, et à la croissance trop rapide des stocks. La concurrence des brandies est une des causes de la crise commerciale du cognac. Le retour à la qualité apparaît donc comme une solution.
Charente ; Cognac ; Commercialisation ; Diapositive ; Economie rurale ; Enseignement de la géographie ; France ; Géographie de l'Europe ; Géographie régionale ; Poitou-Charentes ; Production vinicole ; Vigne ; Viticulture
Le livret de commentaires des diapositives sur le vignoble charentais représente une véritable étude de la viticulture de cognac (conditions de production, campagnes viticoles, production de vin, distillation, commercialisation). Les principaux
Cognac ; Commercialisation ; Consommation ; Coopérative vinicole ; Distillerie ; Exportation ; France ; Géographie de l'Europe ; Poitou-Charentes ; Production agricole ; Vigne ; Viticulture
Analyse des nouveaux horizons ouverts au pineau des Charentes sur le plan de la production, par la crise récente du cognac. Devenu un apéritif très apprécié en France, il a connu dix années exceptionnelles d'expansion commerciale. Les activités
L'affirmation économique et commerciale du pineau parmi les vins de liqueurs, les rapports de la production avec celle du cognac sont analysés dans leurs dimensions géographiques. (JSG).