Sucre candi et confiseries de Quinsai : l'essor du sucre de canne dans la Chine des Song (X-XIIIe siècles)
Alimentation ; Chine ; Confiserie ; Géographie humaine ; Histoire économique ; Produit alimentaire ; Quinsai ; Siècle 10-13 ; Song ; Sucre candi ; Sucre de canne ; Technologie sucrière
Mise au point sur la technologie sucrière dans la Chine du XIIe siècle et essor des divers sucres de canne en fonction de leurs qualités et des types de clientèles. - (OC)
Bibliographie ; Chine ; Comportement démographique ; Contrôle des naissances ; Croissance démographique ; Disparités régionales ; Démographie ; Evolution démographique ; Géographie de la population ; Géographie humaine ; Politique démographique
Article consacré, pour l'essentiel, à l'état des travaux sur la population en Chine. Incidences de la politique gouvernementale sur la croissance démographique, contrôle des naissances, impact de l'enfant unique et de la préférence d'un garçon sur
, malgré des grandes disparités spatiales et socioculturelles du comportement démographique selon le milieu - rural et urbain, grandes et petites villes, provinces éloignées du centre politique - la Chine semble se trouver à une période de transition
Agriculture ; Agriculture familiale ; Chine ; Exploitation agricole ; Famille ; Géographie humaine ; Perspective ; URSS
posent à elle, notamment dans l'organisation du travail, et la façon de les résoudre| présentation d'expériences diverses en URSS et en Chine| perspectives de développement de cette forme d'exploitation. - (CLR)
Chine ; Costa Rica ; Développement ; Economie ; Géographie humaine ; Inde ; Mali ; Théorie ; Tiers-Monde ; Zambie
13 articles dont 8 traitent de la théorie du développement et 5 présentent des cas concrets (Mali, Inde, Zambie, Chine, Costa Rica). Ils sont tous analysés séparément dans ce même volume de la BGI.
. Richesse d'une approche à caractère interdisciplinaire. Les deux derniers chapitres examinent les politiques menées dans les pays d'Europe de l'Est, en Chine et à Cuba, pour contrôler les migrations intérieures. - (AL)