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  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • L'émergence du tourisme viticole en Espagne
  • Espagne ; Fête du vin ; Qualité du produit ; Route du vin ; Tourisme ; Vigne ; Vignoble
  • Le tourisme viticole espagnol, encore peu développé dans les années 1980, ne cesse d'être valorisé depuis une dizaine d'années. Porté par une mode du vin, par une politique viticole visant la qualité, le vignoble espagnol, d'appellation ou non, fait
  • l'objet d'une reconnaissance nouvelle. Ses paysages sont valorisés par des routes du vin, ses caves s'ouvrent au public en plus grand nombre. Partout, les fêtes du vin s'organisent, soutenues tant par les instances politiques locales et régionales que par
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Le vignoble du Lot-et-Garonne, entre stratégie collective et individualisme
  • Aquitaine ; Commercialisation ; Cépage ; France ; Lot-et-Garonne ; Qualité du produit ; Vigne ; Vin ; Viticulture
  • Le département du Lot-et-Garonne comprend plusieurs régions viticoles, souvent prolongement de celles des départements voisins. Les nombreux cépages et leur judicieux assemblage permettent de produire des vins de qualité très typés. Seize
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Le renouveau du vignoble des Îles Canaries
  • Les vins des Canaries, célèbres au XVIIe s., avaient beaucoup décliné en quantité et en qualité. Leur renouveau justifie la création d'appellations d'origine depuis 1992. Le morcellement de l'archipel et la diversité du milieu physique expliquent
  • d'obtenir des vins blancs satisfaisants mais pour les rouges, on envisage d'autoriser des cépagnes du continent. Cela permettrait d'accroître une production encore insuffisante. - (DSJ)
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Les changements récents dans le secteur vitivinicole du Rioja : adaptation aux exigences du marché et aux nouveaux systèmes de labour
  • Ces dernières années, en Espagne, le secteur vitivinicole a subi de profondes modifications, causées par l'intégration à l'Union Européenne et la forte concurrence sur le marché. Le secteur vitivinicole de la Rioja a évoluer pour répondre aux
  • nouvelles exigences du marché. On constate une claire tendance à la hausse dans la commercialisation du Rioja. Celle-ci a conduit à un accroissement de la surface du vignoble et un accroissement de la productivité. Conséquences de la hausse des ventes, il
  • s'est produit une augmentation du nombre de caves de vin, spécialement de celles de vieillissement, et de la capacité de stockage et de vieillissement du vin. - (DSJ)
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Cet article est constitué de notes inédites écrites en 1998 par François Guichard (aujourd'hui disparu) au retour d'un séjour à Madère. Car, avant tout géographe de Porto et du Nord-Portugal mais curieux de tout, il s'était penché sur les problèmes
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • La croissance du vignoble du Chili par l'amélioration de la qualité et l'exportation
  • Chili ; Cépage ; Modernisation agricole ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Technique agricole ; Vigne ; Vignoble
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Mutations spatiales de la vigne en Midi-Pyrénées depuis le début du XIXe siècle
  • Crise ; Espace rural ; France ; Innovation ; Midi-Pyrénées ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Vigne ; Vignoble
  • Depuis deux siècles, dans les départements composant aujourd'hui la région Midi-Pyrénées, la vigne a connu des mutations d'une très grande ampleur. Au XIXe siècle, elle constitue une activité majeure dans l'ensemble du monde rural, sous diverses
  • formes. Pourtant les crises qui se manifestent à partir de la fin du même siècle avec le phylloxéra révèlent ses faiblesses. Elle ne pourra jamais recouvrer son importance passée. Toutefois, dans les dernières décennies, cette contradiction inexorable
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • France ; Languedoc-Roussillon ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Territoire ; Terroir ; Vigne ; Vin
  • Si les critères évoluent, la qualification du produit reste primordiale. Elle est facteur d'identification, de définition, de compétitivité marchande. Aujourd'hui, la majeure partie des vins présente selon les consommateurs une certaine forme de
  • qualité. Pour les géographes, la question de la qualité n'est pas nouvelle. Elle est un des axes de réflexion structurant la géographie de la vigne et du vin. Elle trouve des facteurs d'explication dans les pratiques, les représentations, le terroir et
  • plus récemment le territoire. Cet article précise le cadre de formulation de la qualité des vins par une actualisation de ses processus de fonctionnement à travers l'exemple du vignoble languedocien. - (DSJ)
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Aquitaine ; France ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Territoire ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Vin
  • En Aquitaine, la vigne est partout présente à l'exception de la grande forêt landaise et de la chaîne pyrénéenne. Les grands vignobles du nord de la région forment un ensemble compact où la vigne occupe l'essentiel de la SAU. Des îlots de
  • viticulture correspondent à des appellations localisées dans les trois départements méridionaux. L'Aquitaine peut-elle être qualifiée de territoire viticole ? Pour essayer de répondre à cette problématique, nous retiendrons comme définition du territoire, un
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • Le harnachement hydro-électrique de la Haute Dordogne fut réalisé en une décennie au milieu du XXe s. Or, un jaugeage effectué à Argentat fournit des relevés journaliers depuis 1899. L'écoulement reste le reflet de pseudo-cycles pluviométriques qui
  • ont affecté le climat du XXe siècle. Cependant, les aménagements hydro-électriques ont eux-mêmes modifié l'écoulement. Il en résulte que les hautes eaux ne furent pas affectées de la même manière que les basses eaux. Les barrages ont écrêté les débits
  • les plus forts, jusqu'à réduire la notion de crues. A l'inverse, les étiages, dans un premier temps amplifiés, furent ensuite soutenus du fait d'un changement de politique de l'établissement gestionnaire. - (DSJ)
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • France ; Image ; Midi-Pyrénées ; Modernisation ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Vigne ; Vin ; Viticulture
  • retrouve dans l'image des vins, à travers des stratégies centrées sur la valorisation des lieux, de l'image du vigneron, des produits, de la vigne comme paysage et milieu de travail. Ces axes correspondent à des valeurs partagées, qui diversifient les
  • ressources de la légitimation des produits : à côté du lien vin-terroir, central dans la tradition française, on note la part croissante des vins de cépage et des vins uniques d'artistes-vignerons. - (DSJ)
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • On pourrait penser que, face à la montée en puissance du concept de château viticole et face à l'offensive de nouveaux venus dans la planète vin, le négoce bordelais subit les changements plus qu'il ne les entraîne, voire qu'il est en crise. En
  • voix et partager ses options, lesquelles pourraient faire de lui à l'avenir non seulement un meilleur outil de conquête des marchés pour toute la filière bordeaux, mais aussi un acteur direct au coeur du vignoble. - (DSJ)
  • Les vignobles du sud-ouest européen dans la mondialisation
  • France ; Lot ; Midi-Pyrénées ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Réglementation ; Territoire ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Vin
  • L'accession du vin de Cahors au cercle des vins de qualité (AOC) date de 1971. Sous l'impulsion de la profession, le vignoble s'est alors structuré et les viticulteurs se sont fait attentifs aux prescriptions de l'INAO, construisant un territoire