La Soumission des petits producteurs au capital agro-alimentaire. Le cas de la production laitière
Capital ; Entreprise ; France ; Géographie de l'Europe ; Industrie agro-alimentaire ; Intégration verticale ; Lait ; Prix de revient ; Production ; Production intensive ; Revenu ; Spécialisation ; Travail agricole
L'exploitation du travail paysan par le capital agro-alimentaire, production laitière et intégration verticale: la fixation du prix du lait comme salaire aux pièces| le prix de revient. Les transformations du processus de travail: spécialisation
Capital agro-alimentaire ; Capitalisme ; Economie rurale ; Ecoulement de la production ; France ; Géographie de l'Europe ; Intégration du producteur ; Lait ; Production ; Produit agricole ; Revenu agricole ; Société rurale
Discussion théorique sur le mode de production simple de marchandises de conception marxiste et la théorie du pillage de la petite agriculture avancée par A. Mollard. Etude plus serrée de la soumission des petits producteurs au capital agro