Cahors ; Crise d'influence ; Croissance urbaine ; France ; Géographie de l'Europe ; Lot, département ; Midi-Pyrénées ; Planification régionale ; Ville ; Ville moyenne
Cahors ; Capdenac ; Chemin de fer ; France ; Géographie de l'Europe ; Haut Quercy ; Lot ; Midi-Pyrénées ; Transport
Un numéro spécial où alternent études historiques et mise au point sur l'évolution récente des trafics et des infrastructures ferroviaires à Cahors et en Quercy. (RM).
Cahors ; Cave coopérative ; Commercialisation ; France ; Géographie de l'Europe ; Lot ; Midi-Pyrénées ; Mécanisation agricole ; Production vinicole ; Produit agricole ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Viticulture
En 1971, le vin de Cahors regagnait ses lettres de noblesse en obtenant l'Appellation d'origine contrôlée. Le succès obtenu est incontestable, il s'inscrit dans le paysage et dans la modernisation des processus de production mais il reste fragile
. Le vignoble s'est étendu trop vite, sans qu'une politique soutenue d'extension du marché ait été mise sur pied. L'offre de Cahors est déjà supérieure à la demande. Des efforts menés collectivement cherchent à résoudre les différends entre viticulteurs
Atlas historique des villes de France. Cahors, Lot.
Architecture ; Cahors ; Carte ; France ; Géographie de l'Europe ; Histoire urbaine ; Lot ; Midi-Pyrénées ; Morphologie urbaine ; Plan de ville ; Quercy ; Topographie ; Ville
L'histoire urbaine de Cahors, Lot, approximativement au Centre du Quercy, des origines au début du XIX siècle, avec un plan topographique au 1: 2.500 qui met bien en évidence le rôle important joué par les ordres monastiques au Moyen-Age dans
Le vignoble de Cahors au temps de l'économie-monde
L'accession du vin de Cahors au cercle des vins de qualité (AOC) date de 1971. Sous l'impulsion de la profession, le vignoble s'est alors structuré et les viticulteurs se sont fait attentifs aux prescriptions de l'INAO, construisant un territoire
connaît aujourd'hui le vignoble de Cahors apparaît comme un bon exemple de construction territoriale escendante (des vignerons vers l'instance nationale qu'est l'INAO). - (DSJ)
fonction de l'organisation des producteurs que de données pédologiques pourtant jugées déterminantes. Aujourd'hui encore, dans un vignoble en pleine mutation comme celui de Cahors, le primat du naturel sur le social paraît bien être un argument scientifique