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- > Cafés et caféiers : singularités et universalité d'une production mondialisée (supprimer)
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Par Collection Par Auteur- BART, F. (1)
- PELUPESSY, W. (1)
- 2007 (2)
- Africa ; Agricultural modernization ; Agricultural product ; Agriculture ; Asia ; Coffee ; Crop selection ; Cultural landscape ; Farm ; Farming system ; Indonesia ; Latin America ; Plant species ; Plantation ; Production technique ; Quality of product ; Rural landscape ; Spatial differentiation ; Technical innovation in agriculture ; Tropical zone ; World (1)
- Afrique ; Agriculture ; Amérique latine ; Asie ; Café ; Différenciation spatiale ; Espèce végétale ; Exploitation agricole ; Indonésie ; Innovation technique agricole ; Modernisation agricole ; Monde ; Paysage culturel ; Paysage rural ; Plantation ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Système de culture ; Sélection des cultures ; Technique de production ; Timor ; Zone intertropicale (1)
- Agricultural price ; Agricultural product ; Agroindustrial system ; Coffee ; Consumption ; Deregulation ; Developed countries ; Developing countries ; Governance ; International trade ; Liberalisation ; Market ; Marketing ; Marketing channel ; Price fixing ; Production ; World ; World market (1)
- Café ; Circuit de distribution ; Commerce international ; Commercialisation ; Consommation ; Déréglementation ; Filière agro-alimentaire ; Formation des prix ; Gouvernance ; Libéralisation ; Marché ; Marché mondial ; Monde ; Pays développés ; Pays en développement ; Prix agricole ; Production ; Produit agricole (1)
- commercialisation et des décalages entre l'offre et le goût des consommateurs. Les spéculations sur les contrats à terme accentuent la volatilité des prix. Les grands torréfacteurs et distributeurs internationaux exercent un rôle croissant sur le marché et par les
- où interfèrent plusieurs questions : dimension patrimoniale de cet arbuste, originaire d'Abyssinie, modernisation des techniques agricoles améliorant la productivité, demande croissante de produits de qualité spécifique. Après un bref rappel de la