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  • à la fin de chacun de ces deux chapitres. Données chiffrées pour la période 1883-1984.
  • transformation de l'agriculture, utilisation de la croissance agricole pour assurer le développement global, innovation induite et politique de développement agricole). Riche bibliographie en fin de chapitre; Données chiffrées pour la période 1881-1985.
  • (différentes voies du progrès technique, innovations technologiques induites, innovation institutionnelle induite). Riche bibliographie pour chacun des 3 articles. Données chiffrées pour la période 1868-1977.
  • différences de productivité, conséquences pour le développement agricole, test d'une élasticité de substitution unitaire). Riches références bibliographiques pour chacun des deux articles. Données chiffrées pour la période 1949-1980.
  • japonaises). Riche bibliographie à la fin de chacun de ces deux chapitres. Données chiffrées pour la période 1866-2000.