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  • California ; Cépage ; Etats-Unis ; Géographie de l'Amérique ; Quotient de localisation ; Spécialisation régionale ; Vigne
  • Spécialisation des cépages par région en Californie, 1972-1984. Mesure de la concentration des cépages par le quotient de localisation.
  • Les cépages du Sud-Ouest en France et dans la mondialisation : quelles identités et quelle dynamique ?
  • Aquitaine ; Bordeaux ; Cépage ; France ; Mondialisation ; Vigne ; Vignoble
  • Les cépages peuvent être considérés comme des éléments identitaires d’une région viticole, même s’ils ne déterminent pas totalement la globalité d’un vin. Cette identité est souvent liée à des combinaisons de cépages, ce que les ampélographes
  • appellent encore des familles ou des groupes de cépages. Les cépages du Sud-Ouest sont au moins pour leur partie occidentale très caractéristiques, beaucoup moins à l’est. Ce gradient spatial renvoie à une réalité géohistorique des vins du Sud-Ouest. La
  • diffusion des cépages du Sud-Ouest et bordelais en particulier fait partie d’un processus de mondialisation du vin et du triomphe du modèle bordelais. - (DSJ)
  • California ; Croissance urbaine ; Cépage ; Développement rural ; Etats-Unis ; Impact économique ; Surface cultivée ; Utilisation du sol ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Viticulture
  • Au Comté de Napa en Californie, l'utilisation du sol a évolué après 1960 vers la viniculture des deux cépages nobles de Cabernet Sauvignon et Chardonnay. Les spécialisations antérieures―cépages de basse qualité, prunes, noix et pâturage―ont disparu
  • Cépage ; Géographie de l'Europe ; Husi ; Moldova ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; Roumanie ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Viticulture
  • De la production totale de vin qu'on produit dans le vignoble de Husi, les vins de consommation courante représentent en moyenne 60%, avec des variations entre 50-70% d'une année à l'autre. Parmi les cépages utilisés pour ces vins, la Zghihara de
  • Husi est le plus important, à côté duquel se font encore remarquer Aligoté et Feteasca regala. A partir des cépages Feteasca alba et Riesling italien on obtient des vins blancs secs de qualité supérieure ayant droit à l'appellation d'origine (V.S.O
  • .) équilibrés et harmonieux. Le cépage Busuioaca de Bohotin, les années de grande favorabilité viti-vinicole, lorsqu'on vendage en différentes étapes de surmaturation, assure des vins aromatiques doux et demi-doux ayant droit à l'appellation d'origine et aux
  • Cépage ; Géographie humaine ; Localisation ; Production agricole ; Vigne ; Vignoble
  • Cépage ; France ; Géographie de l'Europe ; Vigne ; Vignoble
  • Chili ; Cépage ; Paysage rural ; Territoire ; Vigne ; Vignoble ; Viticulture
  • L'essor du vignoble chilien bouleverse le marché mondial du vin (vin de cépage) tout en s'appuyant sur une longue et vieille tradition vitivinicole. - (OC)
  • Evolution historique de la vigne et de sa place dans le paysage rural et l'économie des Açores (du XVIe siècle à nos jours). Depuis le milieu du XXe siècle, les cépages européens, ravagés par l'oïdium et le phylloxéra, ont été remplacés presque
  • partout (sauf dans l'île de Pico où l'extension du vignoble est la plus grande) par des cépages américains. Les lois communautaires prévoient la reconversion progressive des cépages cultivés en éliminant ceux de qualité courante pour ceux de qualité
  • Accord international ; Cépage ; Mondialisation ; Produit agricole ; Qualité du produit ; Terroir ; Vigne ; Vignoble ; Vin
  • Un nouveau modèle de viticulture se met en place, qui dépasse la trop simple opposition Ancien vs Nouveau Monde. Reposant sur des vins de cépage proposés par de puissantes entreprises internationales, il accorde un rôle essentiel aux règles du
  • Cotnari ; Cépage ; Géographie de l'Europe ; Moldova ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; Roumanie ; Vigne ; Vignoble ; Vin ; Viticulture
  • Le vin de Cotnari s'obtient des cépages Grasa, Geteasca alba, Frîncusa et Busuioaca de Moldova, qu'on prend en certaines proportions. Les raisins qu'on laisse jusqu'à surmaturation aboutissent, les années favorables, à une teneur en sucres de plus
  • Sur la base d'études bioclimatiques, pédologiques et phytogéographiques, la rénovation du vignoble de la Malepère (Aude) est en cours. Le carignan, cépage méditerranéen traditionnel, est remplacé par des cépages adaptés à l'hétérogénéité écologique
  • Agriculture ; Arménie ; Cépage ; Histoire ; Privatisation ; Production ; Vignoble ; Viticulture
  • L'histoire de la viticulture arménienne. La privatisation des biens agricoles dans l'Arménie indépendante. Les cépages et les régions viticoles. Les caractéristiques de la région principale de la production viticole. Particularités de la viticulture
  • Consommation alimentaire ; Cépage ; Economie viticole ; Exploitation agricole ; Industrie agro-alimentaire ; Investissement ; Marché ; Monde ; Production alimentaire ; Vigne ; Vin ; Viticulture
  • La viti-viniculture hongroise post communiste à la fin du 20e siècle. La résurrection des vignobles du Duero en Espagne. Le marché du Xérès en France. Le temps des cépages : du terroir au système-monde. Culture et nature dans la géographie de
  • Aquitaine ; Commercialisation ; Cépage ; France ; Lot-et-Garonne ; Qualité du produit ; Vigne ; Vin ; Viticulture
  • Le département du Lot-et-Garonne comprend plusieurs régions viticoles, souvent prolongement de celles des départements voisins. Les nombreux cépages et leur judicieux assemblage permettent de produire des vins de qualité très typés. Seize
  • Aptitude culturale ; Cépage ; Italie ; Paysage rural ; Produit agricole ; Terroir ; Trentino-Alto Adige ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Viticulture
  • de mieux faire ressortir les caractéristiques de l'activité viticole de la région. Aperçu historique, cépages considérés comme autochtones et crus. Réputation internationale et record atteint grâce au vin mousseux de très haut niveau.
  • Agroclimatologie ; Bourgogne ; Cépage ; Côte-d'Or ; France ; Limite ; Pratique culturale ; Vigne ; Vignoble de qualité ; Viticulture
  • maximisant la xérothermicité dans une ambiance tempérée. La société a de plus promu la qualité par la sélection des cépages et des pratiques culturales de faible rendement. La culture à la limite a suscité l'innovation, tandis que certains risques assumés (la
  • 1850-1976 ; Cépage ; Encépagement ; France ; Géographie de l'Europe ; Histoire rurale ; Languedoc-Roussillon ; Marché ; Variété ; Vigne ; Vin ; Viticulture
  • California ; Cépages ; Etats-Unis ; Géographie de l'Amérique ; Vigne ; Vignoble
  • Les attaques des vignes européennes par le mildiou, le black-rot et l'oidinus (1850-1880) ont pu être combattues par des produits chimiques, mais celles du phylloxera n'ont pu être résolues que par les greffes des cépages de Vitis vinifera sur des
  • cépages de l'assortiment. - (IS)