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  • L'essor des abattoirs industriels bretons
  • Les jeunes agriculteurs bretons
  • Sept agriculteurs bretons sur dix ont déposé un dossier de demande d'aide PAC en 1993. 16,5% seulement d'entre eux étaient soumis à l'obligation de gel de terres ; les surfaces gelées représentant 2,9% seulement de la SAU de l'ensemble des
  • Les effectifs de la population active agricole bretonne sont passés sous la barre des 100 000 personnes; ils ont été divisés par près de six au cours des 40 dernières années. Le poids des agriculteurs demeure néanmoins deux fois plus important qu'en