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Par Collection Par Auteur Par Date Par Sujet Par Titre
  • L'alimentation de qualité
  • Alimentation ; Monde ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; Qualité du produit
  • Brève étude des critères, des pratiques et des manifestations de la qualité dans l'alimentation. - (FC)
  • Afrique ; Afrique subsaharienne ; Alimentation ; Amérique du Sud ; Filière agro-alimentaire ; Monde ; Pays en développement ; Production alimentaire ; Sous-équipement
  • Après avoir montré les faiblesses (sous-alimentation et sous-équipement) et les forces (dynamisme des productions) des pays du Sud, au demeurant très divers, l'A. s'attache à deux cas plus précis : l'Afrique subsahariennet et l'Amérique andine
  • Les produits aquatiques dans l'alimentation des hommes
  • Alimentation ; Aquaculture ; Consommation alimentaire ; Monde ; Poisson ; Produit de la pêche ; Régime alimentaire
  • Alimentation ; Filière agro-alimentaire ; Innovation technologique ; Intégration économique ; Monde ; Pays développés ; Système alimentaire
  • Alimentation ; Commerce international ; Consommation alimentaire ; Monde ; Production agricole ; Production alimentaire ; Produit alimentaire ; Régime alimentaire
  • production de masse d'aliments industriels. - (FC)
  • Agriculture ; Alimentation ; Chine ; Commercialisation ; Consommation alimentaire ; Exploitation agricole ; Inde ; Politique alimentaire ; Production alimentaire ; Terre arable ; Transition alimentaire