Problèmes socio-économiques de l'autosuffisance et de l'alimentation des villes en Afrique Noire
Examen des interférences ville-campagne en matière d'alimentation du contenu de la notion d'autosuffisance alimentaire et rôle des transports dans la stratégie de satisfaction des besoins alimentaires. - (OC).
Afrique du Sud ; Aliment toxique ; Alimentation ; Cancer ; Géographie de l'Afrique ; Pathologie régionale ; Santé ; Swaziland
L'A. analyse les rapports entre la fréquence du cancer du foie et les produits toxiques présents dans l'alimentation traditionnelle au Swaziland en 1965-1970. Il insiste sur la collaboration nécessaire entre toxicologues, agronomes et médecins. (HP).
Le pain et l'olive. Aspects de l'alimentation en Tunisie.
Alimentation ; Consommation ; Géographie de l'Afrique ; Produit agricole ; Tunisie
Ouvrage entrepris dans le cadre d'une recherche sur le cancer du rhino-pharynx. Compilation, d'intérêt inégal et parfois un peu répétitive, concernant les matières premières utilisées dans l'alimentation, les techniques de conservation et de cuisson
Anpassungspolitik und Ernährungssicherung. Mit Fallbeispielen aus Ghana Politique d'adaptation et sauvegarde de l'alimentation. Exemples du Ghana
Alimentation ; Développement ; Famine ; Ghana ; Géographie de l'Afrique ; Politique économique ; Stratégie de développement
Cet article traite de la recherche sur le système alimentaire. Il pose la question de savoir comment les différentes mesures de la politique d'adaptation pour la sauvegarde de l'alimentation suivie par le Fonds Monétaire International et par la
Banque Mondiale agissent sur la sauvegarde de l'alimentation et quelles en sont les conséquences sur la politique de développement. Cette étude est concrétisée par un exemple empirique sur le Ghana. - (L'A.).
EXTRAIT DE CROISSANCE DES JEUNES NATIONS, NOV. 74: L'INFLUENCE DE L'URBANISATION SUR L'EVOLUTION DE L'ALIMENTATION DANS LES PAYS EN VOIE DE DEVELOPPEMENT ET NOTAMMENT EN AFRIQUE. LE PRESTIGE DES ALIMENTS IMPORTES ET LE ROLE DES SOCIETES COMMERCIALES
Die Rolle der Frau beim Ubergang von Nomadismus zur Sesshaftigkeit dargestellt am Bereich Ernährung bei den Mahria (Kamelnomaden in Norddarfur/Sudan) Le rôle des femmes dans la transition du nomadisme à la sédentarisation, exemple de l'alimentation
Alimentation ; Besoin alimentaire ; Darfur ; Géographie de l'Afrique ; Lait de chamelle ; Mahria ; Mil ; Mode de vie ; Nomadisme ; Rôle de la femme ; Soudan ; Sécheresse ; Sédentarisation
L'alimentation de base des Mahria se compose de mil et de lait de chamelle. Avec la sécheresse, le nombre de campements sédentaires a augmenté. La transition à un mode de vie plus sédentaire a entraîné une intensification des contacts entre femmes
nomades et femmes des tribus sédentaires, ce qui a également modifié le mode d'alimentation des Mahria.