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  • L'orange bleue. Une autre histoire de la mondialisation : production et circulation des agrumes sud-américaines
  • Agrumes ; Amérique du Sud ; Argentine ; Commerce international ; Exportation ; Filière agro-alimentaire ; Innovation ; Marché ; Mondialisation ; Plantation ; Produit agricole ; Réseau ; Stratégie économique ; Système de production ; Uruguay
  • A cheval sur l'Argentine et l'Uruguay, la région de Cuenca del Plata est une des principales zones sud-américaines de production d'agrumes frais cultivés pour l'exportation en contre-saison pour l'Europe. Ce numéro spécial est un regard porté sur la