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  • Amérique centrale. Agro-exportation et sécurité alimentaire: un enjeu
  • Alimentation ; Amérique centrale ; Géographie de l'Amérique ; Politique agricole ; Production agricole
  • Evolution historique de la production agricole dans cinq pays de l'Amérique centrale. Une attention particulière est apportée aux cas du Costa Rica, du Honduras et du Nicaragua. Les AA. insistent sur les principales caractéristiques structurelles