Le vignoble des coteaux d'Aix-en-Provence in Vignobles et vins dans les pays méditerranéens.

Auteur :
MOUSTIER, P.

Description :
Situé dans une région fortement urbanisée, ce vignoble connaît une mutation depuis une quinzaine d'années : transformation des paysages, amélioration de l'encépagement, augmentation en diversification de la production. Grâce à une politique de qualité il rejoint les Appellations d'origine contrôlée.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Méditerranée, issn : 0025-8296, 1988, n°. 3, p. 13-20

Date :
1988

Editeur :
Pays édition : France, Aix-en-Provence, Institut de géographie