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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

A propos du goûter de confitures offert par Richelieu à Marie de Médicis

Auteur :
GAULIN, C.

Description :
Composition et modes de préparation des confitures au début du XVIIe siècle et place des compositions sucrées dans les repas de fête. - (OC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, issn : 0183-5173, 1988, vol. 35, p. 233-240, Références bibliographiques : 34 réf.

Date :
1988

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Muséum national d'histoire naturelle

Langue :
Français
Droits :
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