Horticulteurs et maraîchers parisiens de la seconde moitié du XIXe siècle à la Première guerre mondiale

Auteur :
GAULIN, C.

Description :
Le maraîchage et l'horticulture et leur pratique à Paris jusqu'à l'extinction de ces activités dues à l'industrialisation et à l'urbanisation. - (OC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, issn : 0183-5173, 1987, vol. 34, p. 113-123, Références bibliographiques : 19 réf.

Date :
1987

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Muséum national d'histoire naturelle