La vigne et le vin en France. Tendances récentes et transformations

Auteur :
DURBIANO, C.

Description :
Diminution de la superficie du vignoble français depuis la crise du phylloxéra (1860-1880). Transformations dès les années 1950 s'accélérant à partir des années 70 sous l'effet de mutations socio-économiques (modification de la consommation, concurrence des autres pays) au niveau de sa localisation, d'une meilleure qualité de la production, d'une plus grande modernisation des techniques de culture et des vérifications, d'une diversification de la société viticole et des modes de commercialisation tendant au développement de coopératives et de groupements de producteurs, situation extrêmement contrastée selon les régions viticoles et les types de vignoble. - (CMT)


Type de document :
Article de périodique

Source :
L' Information géographique, issn : 0020-0093, 1987, vol. 51, n°. 5, p. 177-189, Références bibliographiques : 13 réf.

Date :
1987

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Nathan