Les politiques de l'élevage au Canada et leurs effets géo-économiques in Monde nordique.

Auteur :
DIRY, J. P.

Description :
Au Canada, la commercialisation des produits d'élevage s'effectue selon des modalités variées. Tandis que le marché des bovins demeure très libéral, les offices de producteurs contrôlent la vente du lait, des porcs, des volailles et des oeufs. La production est même limitée en fonction de la consommation, pour le lait et l'aviculture. Les quotas accordés à chaque province interdisent les déplacements géographiques de grande ampleur et figent les aires de production.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Norois (Caen), issn : 0029-182X, 1989, vol. 36, n°. 142, p. 151-170, Références bibliographiques : en notes

Date :
1989

Editeur :
Pays édition : France, Poitiers, Norois