Formes de la transmission du statut dans l'ostréiculture cancalaise in Actes du Coll. de Nantes, nov. 1986.

Auteur :
SALITOT, M.

Description :
Deux systèmes de production (parcellaire et spécialisé), résultante d'une transformation marquée par le passage de la pêche des huîtres à leur culture. Examen du rôle des femmes, du mode d'accès à la profession. Importance de la reproduction sociale familiale.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Norois (Caen), issn : 0029-182X, 1987, vol. 34, n°. 133-135, p. 211-218

Date :
1987

Editeur :
Pays édition : France, Poitiers, Norois