L'Europe entre deux modèles agricoles

Evolution des campagnes et monde paysan : la diffusion des modèles agricoles en Italie du Nord

Auteurs :
PROST, B.
VANDENBROUCKE, M.

Description :
En Italie du nord, une agriculture évoluée s'est développée depuis le Moyen-Age : grandes exploitations capitalistes et petites exploitations paysannes. Les grandes exploitations se sont maintenues après la suppression du métayage et les petites subsistent grâce à la double activité et aux contrats agro-industriels. - (MCC)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, issn : 0035-3221, 1992, vol. 63, n°. 2, p. 279-288, Références bibliographiques : 13 réf.

Date :
1992

Editeur :
Pays édition : France, Toulouse, Presses universitaires du Mirail-Toulouse