L'Europe entre deux modèles agricoles

Les grandes exploitations agricoles en Languedoc-Roussillon (1970-1988)

Auteurs :
BERNARD, M.-C.
CARRIÉRE, P.

Description :
En Languedoc-Roussillon, la concentration foncière s'est poursuivie, entre 1970 et 1988, à un rythme moins rapide que dans le reste de la France. Les grandes exploitations caractérisées par leur taille (plus de 100 ha), leur surface en vigne (plus de 30 ha) et la valeur ajoutée créée, n'ont cessé de progresser. - (MCC)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, issn : 0035-3221, 1992, vol. 63, n°. 2, p. 219-254, Collation : Illustration

Date :
1992

Editeur :
Pays édition : France, Toulouse, Presses universitaires du Mirail-Toulouse