L'agriculture en marche, le développement des techniques de culture en Belgique au cours d'un siècle de forte croissance démographique

Landbouw in beweging, ontwikkeling van de akkerbouwtechniek in België in een eeuw van snelle demografische groei, 1750-1850

Auteur :
DEJONGH, G.

Description :
Analyse, description et explications concernant les changements dans les techniques de culture au cours de cette période, en Belgique et au sud des Pays-Bas. Les sources nombreuses permettent d'estimer la répartition des terres cultivées vers 1750. Ces données sont comparées à celles des années 1812 et 1846. Du fait de la pression démographique, un processus d'innovation et de différenciation des produits s'est mis en place en agriculture. Des surfaces plus nombreuses ont été mises en culture et des plantes à rendements plus élevés ont été introduites (pomme de terre et plantes destinées à l'alimentation animale). Un accroissement de la production en est résulté.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Bulletin de la Société belge d'études géographiques, issn : 0037-8925, 1999, vol. 68, n°. 2, p. 283-312, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 3 p.

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : Belgique, Gand, Société belge d'études géographiques