L'industrie des boissons alcoolisées en Europe centrale et orientale

Auteurs :
BLAHA, J.
BORZEDA, A.

Description :
Ces pays possèdent un savoir-faire traditionnel, notamment pour la production de bière et de vodka, dont ils sont grands consommateurs. Or brasseurs, distillateurs et viticulteurs, privés ou publics, doivent aujourd'hui se restructurer, se moderniser et opérer des concentrations pour faire face à la concurrence étrangère et aux groupes internationaux déjà présents, mais aussi se préparer aux conditions d'entrée dans l'UE.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Le Courrier des pays de l'Est, issn : 0590-0239, 1999, n°. 441, p. 26-46, Collation : Illustration

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Documentation française