La constitución de industrias derivadas de la fabricación del vino en Mendoza. Intentos y logros : 1880-1920

La constitution d'industries dérivées de la fabrication du vin à Mendoza. Essais et réussites : 1880-1920

Auteur :
PËREZ ROMAGNOLI, E.

Description :
On envisage les essais et les réussites dans la création d'industries dérivées de la viticulture, entre la fin du XIXe et les premières décennies du XXe. On signale notamment la production d'alcool et l'élaboration de l'acide tartrique. - (MZ)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Boletín de estudios geográficos de la Universidad Nacional de Cuyo, issn : 0374-6186, 1998, vol. 94, p. 133-156, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 34 ref.

Date :
1998

Editeur :
Pays édition : Argentine, Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo