Géographes en herbe

L'émergence des grands domaines du vignoble de Sèvre-et-Maine

Auteur(s) et Affiliation(s)



Description :
Le Muscadet, vin blanc sec du Pays Nantais, bénéficie d'une appellation depuis 1936. Mais son étiquette de vin de qualité est récente et l'essor de la profession viticole spécialisée ne remonte qu'à vingt ou trente ans. A partir de sources précises et d'entretiens avec des viticulteurs, l'A. analyse les processus d'extension des grands domaines viticoles du Sèvre-et-Maine (innovateurs et précurseurs), l'origine du phénomène, les étapes et les formes de l'évolution, les acteurs.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Cahiers nantais (Les), issn : 0755-9232, 1996, n°. 46, p. 51-68, Collation : Illustration

Date :
1996

Editeur :
Pays édition : France