A review of world salmon culture

Auteur :
MCFEETERS, B.D.

Description :
Bonne mise au point sur l'essor de l'aqueculture du saumon, qui produisit environ 280 000 t en 1990, soit plus du tiers des captures de saumon sauvage. Après des considérations générales sur l'évolution du marché, l'A. analyse la situation des pays producteurs, au premier rang desquels se place la Norvège (150 000 t). - (FC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Marine Fisheries Review, 1991, vol. 53, n°. 1, p. 27-40, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 3 ref.

Date :
1991

Editeur :
Pays édition : Etats-Unis