El proceso de modernización de la bodega mendocina

Le processus de modernisation des caves de Mendoza (1860-1915)

Auteurs :
RICHARD JORBA, R.
PEREZ ROMAGNOLI, E.E.

Description :
Le processus de modernisation des caves à Mendoza (1860-1915). Le rôle de l'incorporation et diffusion des équipes techniques, l'assimilation de la technologie, et les résultats de ce processus. - (MZ)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Ciclos, 1994, vol. 4, n°. 7, p. 75-84, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 34 ref.

Date :
1994

Editeur :
Pays édition : Argentine