Aviculture : des chefs jeunes et des installations récentes

Auteurs :
MICHEL, P.
LE ROHO, Y.

Description :
Le tiers des créations d'élevages avicoles en Bretagne est intervenu depuis 1985 et un exploitant sur deux est âgé de moins de 41 ans ; mais la formation technique demeure encore diffuse ; les structures individuelles l'emportent nettement sur les formules sociétaires. - (CC)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Trajectoires Bretagne, issn : 1167-4563, 1993, n°. 9, p. 19-24, Collation : Illustration

Date :
1993

Editeur :
Pays édition : France