Différenciation des produits sur le marché des édulcorants : un modèle d'analyse

Auteurs :
RÉQUILLARD, V.
GIRAUD-HÉRAUD, E.

Description :
Recherche d'une meilleure définition de la concurrence entre sucres de céréales et sucres de betteraves. A l'aide de modèles de concurrence imparfaite avec prise en compte de la différenciation des produits, les AA. montrent comment l'analyse micro-économique de ce marché permet de remettre en cause un certain nombre d'idées vagues issues des analyses économétriques du marché américain.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Cahiers d'économie et sociologie rurales, issn : 0755-9208, 1992, n°. 23, p. 6-34, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 29 réf.

Date :
1992

Editeur :
Pays édition : France, Ivry, Institut national de la recherche agronomique