Marchés, revenus et politique céréalière

Les substitutions entre les céréales et les autres concentrés en alimentation animale. Une application à des élevages laitiers

Auteurs :
BUREAU, J. C.
DANECHVAR-KAKHKI, M.

Description :
L'accent est mis sur la prise en compte des céréales produites et consommées à la ferme. Deux approches sont utilisées pour estimer les réponses aux variations de prix en ce qui concerne la demande de céréales pour l'alimentation animale : agrégation de modèles linéaires et estimation d'une fonction de coût.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Cahiers d'économie et sociologie rurales, issn : 0755-9208, 1991, n°. 18-19, p. 182-213, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 13 réf.

Date :
1991

Editeur :
Pays édition : France, Ivry, Institut national de la recherche agronomique