L'agriculture nivernaise : une agriculture entre deux âges

Auteur :
ANDRÉ, J.

Description :
A travers l'étude de la dynamique céréalière, l'A. montre que la Nièvre n'est pas un département exclusivement consacré à l'élevage. Il décrit les contrastes régionaux et montre la progression des céréales dans l'espace à partir de la diagonale céréalière du Nord-Ouest. Il analyse les systèmes de production céréaliers et la progression des rendements, et montre la complémentarité qui existe entre élevage et céréaliculture.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Géographie et recherche (Dijon), issn : 0184-7589, 1991, n°. 80, p. 79-124, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 13 réf.

Date :
1991

Editeur :
Pays édition : France, Dijon, Institut de géographie de l'université de Dijon