Des régions paysannes aux espaces fragiles

L'impact économique des produits agro-alimentaires de qualité : le cas de l'Auvergne

Auteurs :
LAGRANGE, L.
BARRÉ, D.
Université Blaise Pascal. Centre d'Etudes et de Recherches Appliquées au Massif Central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles (CERAMAC)

Description :
Les labels de qualité fromagère, menacés par la législation communautaire, sont étroitement liés dans leur valorisation des prix au strict maintien de faibles capacités de production.―(PE)


Type de document :
Congrès

Source :
Colloque international en hommage au Professeur A. Fel, Inconnu, 1991-09-16/1991-09-17, p. 451-462, Références bibliographiques : 1 p.

Date :
1992

Editeur :
Pays édition : France, Clermont-Ferrand, Université Blaise Pascal, CERAMAC