Brasiliens Rinderweidewirtschaft - Natur zu Fleisch ?

L'économie d'élevage bovin au Brésil - De la viande d'origine naturelle ?

Weidewirtschaft und -ökologie

Economie de pâturage et écologie des pâturages

Auteur :
REMPPIS, M.

Description :
Le nombre total de bovins a doublé au Brésil depuis 1970. Avec près de 160 millions d'animaux, le pays se place au second rang mondial pour l'élevage bovin derrière l'Inde. Le développement rapide de l'économie à base d'élevage bovin peut être attribué au ranching et à des défrichements forestiers extensifs qui créent de nouveaux pâturages, notamment sur les fronts pionniers en Amazonie. Mais les conséquences écologiques et sociales sont lourdes, notamment la déforestation avancée et la lutte des paysans pauvres contre les grands propriétaires terriens. - (M. Perrin).


Type de document :
Article de monographie

Source :
Geographische Rundschau, issn : 0016-7460, 1999, vol. 51, n°. 5, p. 256-262, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 15 ref.

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : Allemagne, Braunschweig, Westermann