Economy, culture and environment: perspectives on the Australian food industry

Auteur :
FAGAN, R.

Description :
L'A. étudie, après avoir rappelé le rôle pionnier de G. Taylor, les interrelations entre économie, culture et environnement dans le contexte de recherches géographiques récentes sur la restructuration et notamment l'émergence d'un système économique global depuis le début des années 1980. Domination d'un certain déterminisme économique qui n'évoque pas assez les mutations industrielles. Exemple de l'industrie alimentaire australienne: possibilité d'un dialogue entre géographie économique et études culturelles.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Australian Geographer, issn : 0004-9182, 1995, vol. 26, n°. 1, p. 1-10, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 13 ref.

Date :
1995

Editeur :
Pays édition : Australie, Sydney, Geographical Society of New South Wales