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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Urban-rural contrasts in diet : the case of China

Auteur :
LEPPMAN, E.

Description :
Recherche basée sur des statistiques gouvernementales publiées. Application des lois de Bennett et de Engel. En Chine, la catégorie la plus pauvre de la population urbaine dépense une proportion plus élevée de son revenu que la population urbaine pour se nourrir, mais elle bénéficie d'une alimentation de qualité supérieure.


Type de document :
Article de périodique

Source :
Urban geography, issn : 0272-3638, 1999, vol. 20, n°. 6, p. 567-579, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 2 p.

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : Etats-Unis, Silver Spring, MD, Winston

Langue :
Anglais
Droits :
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