It's showtime: on the workplace geographies of display in a restaurant in southeast England

Auteur :
CRANG, P.

Description :
Etude des géographies d'un lieu de travail bien particulier: un restaurant anglais (région du sud-est). Caractéristiques de l'emploi: nature interpersonnelle, dimensions analytiques plus larges (relations socio-spatiales de consommation).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Environment and planning. D. Society and space, issn : 0263-7758, 1994, vol. 12, n°. 6, p. 675-704, Références bibliographiques : 3 p.

Date :
1994

Editeur :
Pays édition : Royaume-Uni, London, Pion