Der Zuckerrohranbau in Andalusien - von der historischen Blütezeit zur aktuellen Krise

La culture de la canne à sucre en Andalousie - de l'apogée historique à la crise actuelle

Auteur :
VOTH, A.

Description :
La culture de la canne à sucre en Andalousie est unique en Europe et a survécu à de nombreuses crises au cours de son histoire vieille de plus de mille ans. Mais, depuis les années 70, elle connaît une crise due à des problèmes structurels d'origine historique, à la diminution de la rentabilité ainsi qu'à la concurrence des primeurs et des fruits subtropicaux. Si des mesures ne sont pas prises rapidement, l'abandon de la culture de la canne à sucre andalouse sera inévitable. - (D. Rouvière).


Type de document :
Article de périodique

Source :
Erde, issn : 0013-9998, 1994, vol. 125, n°. 3, p. 223-237, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 18 ref.

Date :
1994

Editeur :
Pays édition : Allemagne, Berlin, de Gruyter