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PORTAIL D'INFORMATION GÉOGRAPHIQUE

Dynamiques spatiales des cultures spéciales

Les débuts d'une nouvelle appellation : les Côtes du Luberon

Auteurs :
PERNET, A.
DURBIANO, C.

Description :
Le personnel des coopératives et les vignerons du Luberon ont fait preuve de volonté et d'opiniâtreté pour obtenir la reconnaissance de leur Appellation d'Origine Contrôlée. A un vignoble fragmenté et dépourvu de structures a succédé peu à peu un nouvel espace viticole. Les surfaces progressent, la qualité s'améliore, le vin est mieux connu et reconnu. Les progrès sont passés par des efforts en matière d'encépagement, de vinification ainsi que par une connaissance affinée du potentiel des terroirs. Les perspectives s'annoncent satisfaisantes malgré les problèmes que rencontre la filière vin, en raison de l'image valorisée de l'espace géographique concerné.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Méditerranée, issn : 0025-8296, 2000, vol. 95, n°. 3-4, p. 7-16, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 8 ref.

Date :
2000

Editeur :
Pays édition : France, Aix-en-Provence, Institut de géographie

Langue :
Français
Droits :
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