Dynamiques spatiales des cultures spéciales

L'oliveraie provençale, production de qualité et requalification territoriale

Auteurs :
DURBIANO, C.
DURBIANO, C.

Description :
Du fait de la croissance de la consommation d'huile d'olive, l'oliveraie connaît une expansion après un siècle de déclin ininterrompu et profond. Les plantations et les réhabilitations de vergers en friche se multiplient. La nouvelle rentabilité économique de l'olivier permet aux politiques de lutte contre l'incendie, de mise en valeur paysagère et patrimoniale, d'insertion sociale, de se concrétiser. Mise en place d'une stratégie de requalification territoriale. Croisement fertile de la démarche verticale de la filière et de la démarche horizontale territoriale, qui correspond à une véritable demande sociale.


Type de document :
Article de monographie

Source :
Méditerranée, issn : 0025-8296, 2000, vol. 95, n°. 3-4, p. 17-27, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 8 ref.

Date :
2000

Editeur :
Pays édition : France, Aix-en-Provence, Institut de géographie