Les dépenses alimentaires dans la problématique agricole actuelle

Auteurs :
THONON, A.
BAGUETTE, C.

Description :
Les AA. examinent les différents paramètres susceptibles d'influer sur les modes de consommation privée des ménages, sur leurs choix alimentaires. Il s'agit d'un cliché sommaire de notre société en mutations, dont le but est de susciter, par une meilleure connaissance du consommateur d'aujourd'hui, de nouvelles pistes de réflexion, visant à améliorer l'adéquation entre l'offre de produits agricoles et la demande de denrées alimentaires. - (RS)


Type de document :
Article de périodique

Source :
Wallonie, issn : 0379-3753, 1993, vol. 20, n°. 30, p. 45-58, Collation : Illustration

Date :
1993

Editeur :
Pays édition : Belgique, Erpent, Grandjean