L'alimentation mondiale. Interrogations et tentatives de réponses

Auteur :
KLATZMANN, J.

Description :
L'A. constate l'existence d'opinions totalement opposées sur la situation et la consommation alimentaires mondiales. L'évaluation des besoins pose problème. Malnutrition, sous-nutrition et faim doivent être distingués. Discussion autour de l'idée, réfutée par l'A., que le Tiers-Monde va vers l'autosuffisance. Possibilités d'accroissement des ressources alimentaires grâce aux progrès techniques. Obstacles techniques et politiques. Il faut demeurer constructif, en dépit d'inquiétudes pour l'avenir.


Type de document :
Article de périodique

Source :
L' Information géographique, issn : 0020-0093, 1994, vol. 58, n°. 3, p. 89-94

Date :
1994

Editeur :
Pays édition : France, Paris, Nathan