Sud-Ouest Européen, identités en mutation

L'environnement et le paysage au secours de deux viticultures héroïques : l'évolution récente des vignobles en terrasses de Banyuls (France, Pyrénées-Orientales) et des Cinque Terre (Italie, Ligurie)

Auteur :
ALCARAZ, F.

Description :
Les vignobles de Banyuls et des Cinque Terre sont entièrement aménagés en terrasses de culture. Réputés depuis longtemps, ils connaissent aujourd'hui des situations très différentes. Après une période très critique, le vignoble de Banyuls semble avoir retrouvé une relative prospérité. Celui des cinque Terre, en revanche, est en proie à un phénomène de déprise apparemment irréversible. Dans les deux cas, les terroirs de terrasses deviennent un enjeu majeur, en raison de leur fonction environnementale et paysagère. - (DSJ)


Type de document :
Article de monographie

Source :
Sud-Ouest européen, issn : 1276-4930, 1999, n°. 5, p. 83-92, Collation : Illustration, Références bibliographiques : 7 ref.

Date :
1999

Editeur :
Pays édition : France, Toulouse, Presses universitaires du Mirail